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Prix G?meaux 1991 Finaliste pour Meilleur documentaire

Note d'intention

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Résumé court

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Exil, il neige…

La gardienne d’enfant et la petite fille qu’elle est venue veiller sont toutes les deux d’origine haïtienne. On parle des enfants de là-bas. Sur dix petits Haïtiens, six n’iront jamais à l’école. Parmi les autres, beaucoup n’iront que quelques mois…
 
Et pourtant, quelle soif d’apprendre de toute une population, en dépit des obstacles : écoles souvent déficientes, situation linguistique, campagne d’alphabétisation interrompue…
 
Goûté-Sel, c’est une allusion au zombi, ce mort-vivant qu’un envoûtement a dépouillé de toute volonté jusqu’à ce qu’il mange du sel. L’éducation c’est, pour une collectivité, le sel qui incite à la prise de conscience. L’éducation peut-elle ne pas être subversive?
 
Goûté-Sel, c’est aussi l’importance des valeurs culturelles qui, loin d’être un luxe de pays riche, sont au cœur du développement d’une société.